CD (compact disque) - Vendeur de granità di lemone

Durée de la séquence : 03'14 Cette séquence fait entendre la rencontre avec Ciro, un jeune vendeur de granità di lemone, posté devant la gare de Montesanto. Il lui a été demandé de crier son appel après l'avoir entendu crier quelques jours auparavant, ce qu'il a accepté sans grande insistance. La granità di lemone est constituée de glace pilée mélangée à un jus de citron, auquel il est de plus en plus souvent ajouté du sirop de citron, ce qui la rend plus sucrée. Les vendeurs de granità di lemone sont présents dans nombre d'espaces de grande fréquentation, comme ici la gare de la Cumana, située en haut de la rue marchande de la Pignasecca, au niveau d'une placette qui constitue un carrefour central de circulation ainsi qu'un lieu de rendez-vous très populaire. Ils sont postés derrière un petit chariot mobile jaune et blanc, surmonté d'une structure souvent décorée d'une guirlande de feuilles et de citrons en plastique. Lors de la conversation, Ciro rapporte qu'il a choisi d'exercer ce métier après plusieurs années passées en maison d'arrêt, fermement décidé d'abandonner ses "activités" précédentes. Chez les vendeurs de granità di lemone les appels ne sont pas poussés de manière fréquente, mais cela fait usage et les habitudes sont vivaces. Ainsi, on peut entendre un personnage voisin de la scène qui n'hésite pas à stimuler Ciro en disant " vabbè! da la voce a lemon' , ia! " (allez, crie un peu le citron!). L'expression "dare la voce" est communément utilisée pour désigner l'acte d'énoncer un appel à voix haute, de "crier" à la manière du marchand: "crier le citron" par exemple. Ciro, après avoir donné le prétexte d'avoir une cigarette en bouche, est allé chercher un verre d'eau à la buvette voisine, puis a lancé des harangues de manière suffisamment répétée pour signifier à la fois un désir de contenter notre attente mais aussi clairement un plaisir de crier. Les appels que l'on peut entendre ici sont brefs mais certains dénotent un réel savoir-faire de par leur caractère franchement mélodique et la dynamique dont il font preuve.