Livre - La châtaigne d'Ardèche
641.3 DUP
Description
Livre
Éd. le Dauphiné libéré
Dupré Lucie 1970 - ...
Musée dauphinois
Presentation materielle : 51 p.
Dimensions : 22 cm
Tout le monde connaît l’Ardèche pour sa crème de marrons. Mais que connaît-on de la châtaigne d’Ardèche, sinon qu’elle est intimement associée à l’histoire de ce département, aujourd’hui premier producteur gde France ? Si la châtaigne est un fruit de l’histoire, c’est aussi l’histoire d’une reconquête : alors que la castanéiculture confirme sa volonté de s’engager dans une filière de qualité, sa singularité et ses enjeux économiques, sociaux et patrimoniaux commencent à être reconnus.
Bibliogr. p. 50