Livre - La châtaigne d'Ardèche

641.3 DUP

Description

Livre

Éd. le Dauphiné libéré

Dupré Lucie 1970 - ...

Musée dauphinois

Presentation materielle : 51 p.

Dimensions : 22 cm

Tout le monde connaît l’Ardèche pour sa crème de marrons. Mais que connaît-on de la châtaigne d’Ardèche, sinon qu’elle est intimement associée à l’histoire de ce département, aujourd’hui premier producteur gde France ? Si la châtaigne est un fruit de l’histoire, c’est aussi l’histoire d’une reconquête : alors que la castanéiculture confirme sa volonté de s’engager dans une filière de qualité, sa singularité et ses enjeux économiques, sociaux et patrimoniaux commencent à être reconnus.

Bibliogr. p. 50