Livre - De la châtaigne au Carnaval

Nos sociétés usent et abusent du "traditionnel" et de l'authentique". Au-delà des objectifs commerciaux, quels sont les enjeux de telles constructions? Dans quels secteurs de la vie sociale ces pratiques se manifestent-elles? Qui sont les producteurs de la tradition et de l'authenticité aujourd'hui? Quelle est la place des relances dans les usages contemporains du patrimoine (nouveaux usages de campagne, tourisme culturel), leur utilisation en tant qu'outils de développement et de ré-appropriation du "local", les relations entre économies locale et globale,les processus concrets d'authentification? Pour répondre à ces questions, cet ouvrage reprend des études présentées lors de rencontres internationales, organisées par la Mission du patrimoine ethnologique, l'Institut d'ethnologie méditerranéen et comparative et le Centre d'ethnologie méditerranéenne (Aix-en-Provence, septembre 1999).