Livre - Le désir et le goût

Livre

Presses universitaires de Vincennes

Redon Odile 1936 - 2007

Teisseyre-Sallmann Line 1948 - 2007

Steinberg Sylvie

Université de Paris VIII

Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation

Presentation materielle : 1 vol. (403 p.-[8] p. de pl.)

Dimensions : 22 cm

Bibliogr. des oeuvres de J.-L. Flandrin p. 395-403. Notes bibliogr.