Livre - Histoire des hommes et de leurs ordures

Un kilo par personne et par jour. Telle est, aujourd’hui, la « production » d’ordures en France. Mais le problème du rapport des hommes à leurs ordures ne date pas d’hier. D’un siècle à l’autre, Catherine de Silguy démontre à quel point l’histoire de l’espèce humaine se mêle à ses « restes ». Ce livre fait aussi les dernières innovations dans le traitement et le recyclage des ordures. L’histoire des hommes et de leurs ordures passionnera, outre les « ordurocrates » et les « déchéticiens », les lecteurs friands de l’histoire approchée au plus près de la vie. Au fil des pages truffées d’anecdotes, les déchets se transforment en des merveilles d’humour et de poésie. Catherine de Silguy est comme ingénieur à l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe). Agronome de formation, elle s’est spécialisée dans les domaines liés à la préservation de l’environnement, en particulier : l’agriculture biologique, les énergies de la biomasse et les traitements des déchets. Elle a publié deux ouvrages sur l’agriculture biologique édités par les PUF (Que sais-je ?, 1991) et Terre Vivante (Patino, 1994).