Livre - Le Haut-Dauphiné au Moyen Age

TABLE DES CHAPITRES INTRODUCTION, IX PREMIÈRE PARTIE : LE HAUT DAUPHINÉ DU XIe AU XIIIe SIÈCLE CHAPITRE PREMIER. – LES MONASTÈRES DES PRÉALPES, p. 1 I. Constitution des domaines des monastères, p. 1 Grande Chartreuse L’abbaye de Léoncel Chartreuse de la Val-Sainte-Marie Chartreuse des Ecouges Chartreuse de Notre-Dame de Bertaud Chartreuse de Saint-Hugon Chartreuse de Prémol L’abbaye de Boscodon II. L’exploitation du pays : l’élevage du bétail, les granges, les défrichements, la transhumance, p. 37 III. Le commerce, p. 56 IV. L’Industrie Les mines de fer de Bovinant en Chartreuse, p. 61 V. Conclusion, p. 65 CHAPITRE DEUXIÈME. – LA DÉPRESSION SUBALPINE ET LES PAYS DE HAUTE MONTAGNE DU XIe AU XIIIe SIÈCLE, p. 71 I. L’exploitation du sol, p. 71 Les anciennes tenures : mas, cabanneries, borderies Les cultures Les céréales La vigne Les arbres fruitiers II. Le bétail, p. 88 L’élevage en Briançonnais Le nomadisme pastoral Les produits de l’élevage, les marchés III. Les forêts, p. 101 IV. L’industrie, p. 103 Les battoirs à chanvre Les mines V. Conclusion, p. 107 CHAPITRE TROISIÈME. – LES COMMUNAUTÉS RURALES DANS LE HAUT-DAUPHINÉ, p. 111 I. Origine des communautés rurales, p. 111 II. Organisation des communautés rurales», p. 116 Le « commun III. Les groupements, p. 121 La grande association briançonnaise IV. Les droits des communautés, p. 132 Usage des pâturages et des bois Usage des eaux Privilèges commerciaux La chasse et la pêche V. Les charges, p. 147 Les corvées L’entretien des routes et des chemins Les messages Le « charnage » VI. Conclusions, p. 160 SECONDE PARTIE : LE HAUT DAUPHINÉ AU XIVe ET XVe SIÈCLES I. – LES TORRENTS ET LES INONDATIONS, p. 163 I. Le Drac Le Drac de Champoléon Le Drac moyen Le Drac inférieur, le « port » de Seyssins Le Drac à Grenoble, p. 163 II. La Romanche, le pont de Vizille, p. 171 III. L’Isère dans le Graisivaudan et dans la cluse de Voreppe, p. 173 IV. La Durance, p. 175 La haute Durance Le Guil L’eau de Névache Le Sachas La Durance dans l’Embrunais V. Causes des inondations, p. 181 Les « ruines » Les ruines dans l’Oisans. – La catastrophe de 1219 VI. Les mesures de défense Les « arca », p. 187 VII. Conséquences des inondations pour la vie économique, p. 188 II. – LES PRÉALPES CHAPITRE PREMIER. – LE MASSIF DE LA CHARTREUSE I. La partie méridionale, p. 191 L’élevage L’exploitation des forêts : le bois à bâtir Le charbon et les artifices Les ordonnances d’Humbert II et la destruction des martinets La dévastation des bois, les enquêtes II. La partie septentrionale, p. 207 Les pâturages Les mines de Bovinant III. La plaine de Saint-Laurent-du-Pont, p. 211 Le lac du Désert CHAPITRE DEUXIÈME. – LE VERCORS I. Les Quatre montagnes, p. 216 Les forêts, le commerce du bois Le bétail Le Villard de Lans Vallée de la Drévenne et de Rencurel II. Le Vercors proprement dit, p. 225 L’exploitation des bois Les défrichements Les essarts, la tâche Réglementation des essarts L’exploitation des pâturages La transhumance Le pulvérage L’abreuvage Les mines de fer CHAPITRE TROISIÈME. – LE DIOIS ET LES BARONNIES I. Le Diois, p. 252 1. Les vallées de transition Les forêts, les essarts, « le terrage » 2. Le Diois proprement dit Caractère nouveau de la topographie. Multiplicité des « castra » La vallée de la Drôme Les bois, le flottage La tannerie Les routes et les ponts Les marchés : Crest et la route de Marseille La forêt de Saou L’élevage des chevaux La dévastation des bois II. Les Baronnies, p. 278 Le bétail L’élevage du mouton Les bois Les défrichements La vallée de l’Aygues Les olivettes et les chènevières Nyons La vallée de l’Ouvèze Le Buis, les vignobles Les marchés du Buis La Roche-sur-le-Buis Ollon, Benivay et Beauvoisin Le bassin de l’Ennuye III. L’irrigation dans le Diois et les Baronnies, p. 301 IV. Le passage des transhumants, p. 305 V. Voyageurs et marchands : influence d’Avignon, p. 308 CHAPITRE QUATRIÈME. – LA VALLÉE DES DEUX BUECH ET LE DÉVOLUY I. Vallée du grand Buech, p. 314 Le pays Les bois et le flottage Le bétail La vie dans le Bochaine et dans les petites vallées II. Vallée du petit Buech, p. 319 Les ressources La vigne et le chanvre Les troupeaux Les transhumants Les villes Veynes Serres, Serres marché du sel Aspres, p. 326 III. Le Dévoluy Les bois Les ravinements et les « ruines » La neige Le bétail L’émigration, p. 333 III. – LA DÉPRESSION SUBALBINE CHAPITRE PREMIER. – LE GRAISIVAUDAN I. La rive droite, p. 344 Les cultures Les céréales La vigne Le chanvre Le bétail Les petites Roches et les Grandes Roches Le charruage Les porcs Les bois La forêt de Servette Dévastation de la forêt de Servette : les charbonnières Les essarts L’industrie : Les battoirs et les martinets II. La rive gauche, p. 367 Le pays L’industrie Les mines de fer Les martinets Le charbon Les tanneries L’élevage Les communications entre les deux rives Le pont de Goncelin Le trafic par terre La navigation sur l’Isère Les péages Les marchés : Goncelin, la Buissière, Montbonnot Grenoble Situation Activité des marchés Les cuirs Les tissus CHAPITRE DEUXIÈME. – LA CLUSE DE VOREPPE, p. 397 Les cultures L’industrie La cluse, lieu de passage CHAPITRE TROISIÈME. – LA DÉPRESSION SUBALPINE AU SUD DE GRENOBLE, p. 408 I. Le bas Drac : Claix et Varces II. Le Trièves, p. 412 Les ressources L’agriculture Les bois Les pâturages Les transhumants Mens L’industrie du Trièves Les toiles L’émigration CHAPITRE QUATRIÈME. – LE MANDEMENT DE VIZILLE, p. 429 Laffrey et le vallée de Vaux Vizille et la vallée de Vaulnaveys L’agriculture et le bétail Les bois L’industrie Les martinets, Le gypse et l’albâtre Les battoirs. Le travail du bois Les communications : Le bac de Jarrie, le pont de Vizille CHAPITRE CINQUIÈME. – LA MURE-MATÉSINE, p. 443 Les ressources Les cultures Le bétail Les biens de l’abbaye des Ayes en Matésine La Mure Les communications CHAPITRE SIXIÈME. – LE PAYS DE RATIER ET LE VALBONNAIS, p. 451 1° Les hautes vallées Les troupeaux La tâche aventurée 2° Les parties basses Valbonnais L’irrigation CHAPITRE SEPTIÈME. – CORPS. LE CHAMPSAUR. GAP I. Le mandement de Corps, p. 460 II. Le Champsaur 1° Le bas Champsaur Le pays Rareté des bois Les cultures Les prairies et l’irrigation Le « béal » de Saint-Laurent-du-Cros Le bétail Industrie et commerce Saint-Bonnet 2° Le haut Champsaur Vallées de Champoléon et d’Orcières La vie pastorale Les comminaux Les transhumants Les bois, p. 465 II. Gap Le commerce de Gap : les céréales, la « cosse » Le vin Les peaux et les draps Gap, lieu de passage, p. 490 IV. – LES PAYS ALPINS CHAPITRE PREMIER. – L’OISANS ET LE VALGAUDEMAR, p. 500 I. L’Oisans Le pays L’isolement L’altitude La neige Les « drayes » La difficulté des communications Les cultures Les céréales Le chanvre La vigne Les bois La zone non boisée La zone boisée La dévastation des bois, l’écorçage Mesures contre le déboisement Les mines Les pâturages Les difficultés de l’hivernage Le bétail L’émigration L’émigration hivernale L’émigration définitive Les charges, la misère La plaine d’Oisans Le Bourg-d’Oisans, centre commercial Le Bourg-d’Oisans, lieu de passage Le Bourg-d’Oisans, centre administratif II. Le Valgaudemar, p. 578 CHAPITRE DEUXIÈME. – LE BRIANÇONNAIS, p. 584 Le pays 1° Le cadre 2° Les vallées : les traits communs L’élevage Le bétail en Queyras Les traits particuliers des vallées La vallée de Névàche et celle de la Guisane La Vallouise Le Queyras L’industrie eu Queyras, les « fusines » La chaux et la poix L’émigration en Queyras Le Briançonnais d’outre-monts Les mines de fer La vallée de la Durance Briançon Briançon, marché du bétail Briançon, marché du sel Le sel et le percement du Viso Briançon, ville de la tannerie ; les « chauchières » Briançon, marché de la laine Les approvisionnements de Briançon Les foires La doctrine commerciale des Briançonnais La taxation des denrées en 1420 Les monnaies Le rayonnement commercial de Briançon, ses conséquences Les libertés briançonnaises Les bois, les « embannements » Les eaux, l’irrigation Construction des canaux Administration et répartition des eaux. Les « mansiers » Fluctuations de la prospérité économique de Briançon CHAPITRE TROISIÈME. – L’EMBRUNAIS, p. 667 Le pays L’exploitation du sol L’agriculture La vigne, Les arbres fruitiers. Les vergers Le froment Le chanvre Les défrichements La tâche La défense des bois La vie pastorale L’élevage du mouton La transhumance L’irrigation. Le gros bétail L’industrie : les draps et les cuirs, la chaux et le plâtre Les « gipiers » des Crottes et de Montmirail Les martinets L’Embrunais voie de passage Chorges Le pont de Savines Embrun Les foires d’Embrun. Rivalité avec Guillestre La vie à Embrun Largentière La navigation sur la Durance V. – LES ROUTES DU HAUT-DAUPHINE, LES PÉAGES, LES HÔPITAUX, p. 728 VI. – CONCLUSIONS, p. 741 VI. – TABLEAU DE CONCORDANCE DES ANCIENNES MESURES AVEC LES MESURES ACTUELLES, p. 749 BIBLIOGRAPHIE, p. 751 TABLE DES CHAPITRES, p. 761