Livre - "Moi je suis vigneron, carnets, calepins, agendas et livres de raisons [sic] en pays de vignobles"

AVANT-PROPOS INTRODUCTION Historique de la recherche, p. 2 Le cadre géographique de l’enquête, p. 3 Méthodes et techniques d’enquête, p. 8 1. LA VARIÉTÉ DES ÉCRITS "MORTS" ET "VIVANTS" La mise en place du corpus critique et raisonné Les critères de constitution du corpus, p. 12 Le corpus champenois, p. 14 Le corpus bourguignon, p. 19 Le corpus Franche-Comté, p. 22 LA VARIÉTÉ DES ÉCRITS ET LA DÉFINITION DES GENRES CALEPINS, AGENDAS, LIVRES DE RAISON ET NOTICES SUR LES VINS La description des documents, p. 23 La définition des genres, p. 33 Une typologie des écrits "pour soi", p. 35 2. L’ANALYSE THÉMATIQUE DU CORPUS : MISE EN PERSPECTIVE L’ÉLABORATION D’UNE ANALYSE DE CONTENU Principes et généralités, p. 37 L’analyse de contenu appliquée au corpus, p. 39 UNE APPLICATION DE LA MÉTHODE AU CORPUS Le calepin/agenda d’Henri Naudin, p. 41 Les agendas du lignage Bara, p. 44 Le livre du vin de Malavoy de la Ganne, p. 52 Notice sur les récoltes vinicoles de Bouzy et d’Ambonnay de, p. 1788 à, p. 1906 par M. Guiliard d’Ambonnay, reprise de, p. 1845 à, p. 1874 par M. Vesselle Barancourt puis poursuivie par un anonyme, p. 60 Du calepin au journal, de l’écrit à l’imprimé : l’exemple de Louis Estienne, p. 64 Les Annales par Jean Etienne Laviron, p. 75 Le livre de raison du notaire Antoine Alexandre Barbier, p. 78 3. LES THÉMATIQUES DE L’ÉCRIT Écrirai le temps, écrire le territoire, p. 81 Le cycle viti-vinicole, p. 84 La gestion de l’exploitation, p. 88 Du village à la nation : l’utilisation du territoire comme référence identitaire, p. 90 4. FRAGMENTS DE TERRAINS ET SINGULARITÉ DES PRATIQUES D’une génération à l’autre, Henri et Claire, p. 95 Les archives de Paul Bara, p. 97 Le livre de raison de Malavoy, bourgeois d’Ay, p. 99 La notice et la communauté, p. 101 Louis Estienne ou la passion d’écrire, p. 102 Les Taillets et le curé, p. 109 Fernand Bouzereau et la mémoire, p. 113 5 L’ETHNOGRAPHIE DES PRATIQUES D’ÉCRITURE EN MILIEU VITI-VINICOLE L’écriture lignagère, p. 115 Le rapport au temps, p. 121 "C’est écrit, donc c’est vrai", p. 126 CONCLUSION ET PERSPECTIVES, p. 129 ANNEXES, p. 131 LISTE DES ILLUSTRATIONS 1. Louis Estienne, p. 1911, première page de son journal, p. 0 2. Les mois, Bagnot (Côte d’Or), XVe siècle, p. 1 3. carte du vignoble bourguignon, p. 5 4. carte du vignoble champenois, p. 6 5. carte du vignoble de Franche-Comté, p. 7 6. L’Almanach et le temps, p. 83 7. Le cycle des saisons, p. 85 8. Les lieux identitaires de l’écriture : Louis Estienne, p. 93 9. Page de garde du manuscrit de Louis Estienne, p. 94 10. Louis Estienne, p. 104 11. Le travail autour de la présentation du document, p. 105 12. Document accompagnant le journalier des Taillet, p. 112 13. Plaquette publicitaire d’un domaine de l’Aube, p. 117 14. Arbre généalogique de Louis Estienne dessiné par lui-même, p. 120 15. Lettre annonçant la cessation de parution de l’agenda, p. 124 BIBLIOGRAPHIE, p. 134