Cari visitatori ,
Vi informiamo che il Mucem sarà chiuso lunedì 8 luglio per motivi sanitari.
Grazie per la vostra comprensione e pazienza.
Riapertura dell'intero museo e delle nostre mostre mercoledì 10 luglio
Vi informiamo che il Mucem sarà chiuso lunedì 8 luglio per motivi sanitari.
Grazie per la vostra comprensione e pazienza.
Riapertura dell'intero museo e delle nostre mostre mercoledì 10 luglio
Livre - Les industries agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais aux XIXe et XXe siècles
330 ALL
Description
Livre
L'Harmattan
Allart Marie-Christine
Presentation materielle : 1 vol. (187 p.)
Dimensions : 22 cm
La découverte des industries agroalimentaires de la région Nord-Pas-de-Calais, longtemps occultées par la trilogie des industries textile-charon-sidérurgie, qui s'inscrivent à la jonction d'un monde agricole et d'un monde rural, ainsi que dans l'espace urbain. Les incidences politiques, économiques de leur évolution et de leurs adaptations, ainsi que le rôle des hommes, producteurs, consommateurs.
En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 173-180. Glossaire
