Domenica 14 luglio - Chiusura eccezionale del forte Saint-Jean alle 16:00
Il 14 luglio vi informiamo che il forte Saint-Jean e l' accesso alla mostra «Traguardi e capolavori» saranno eccezionalmente chiusi a partire dalle 16.00.
Il museo e le esposizioni «Paradisi naturisti», «Méditerranei», «Passioni condivise» e «Famosi ? » rimarranno aperti negli orari abituali.
Il 14 luglio vi informiamo che il forte Saint-Jean e l' accesso alla mostra «Traguardi e capolavori» saranno eccezionalmente chiusi a partire dalle 16.00.
Il museo e le esposizioni «Paradisi naturisti», «Méditerranei», «Passioni condivise» e «Famosi ? » rimarranno aperti negli orari abituali.
Livre - Le lait, la vache et le citadin
B 8030
Description
Livre
Éd. Quae
Fanica Olivier 1945 - ...
Presentation materielle : 1 vol. (489 p.-8 p. de pl.)
Dimensions : 24 cm
Retraçant l'histoire de la production laitière, l'auteur montre comment sous l'effet de la mode au XVIIe siècle, le lait est devenu un produit courant en même temps que le café. Il décrit l'organisation de la production laitière, assurée par les fermes des laitiers-cultivateurs, ainsi que les étables des laitiers-nourrisseurs situées à l'intérieur de la ville ou dans la prochaine banlieue.
Bibliogr. p. 469-488
