pain

Grand pain plein, avec représentation d'un homme tenant un komboloï, sorte de collier, dans une main. Le "pain lazare" est fabriqué une fois par an, pour le Samedi Lazare, la veille du dimanche des Rameaux, commémoration dans l'église orthodoxe de la résurrection de Lazare. Le "pain lazare" est béni en même temps que la croix en rameau d'olivier ou de palme. Il est également confectionné quarante jours après le décès d'un individu. Traditionnellement, le "pain Lazare" est modelé à l'effigie du défunt. Mais depuis une quinzaine d'années, le défunt n'est presque plus présenté de manière figurative, à de très rares exceptions près. Il est remplacé par le nom du défunt ou ses initiales et par une croix. On ajoute cependant ses objets personnels : chapeau, ceinture, komboloi. Les pains sont bénis à l'Eglise, puis sont consommés à la maison.